“云南咖啡还是代表着中国的”联华线上
3月19日
习近平总书记到云南丽江古城
沿着石板路边走边看
当地居民和沿途游客
十分热情地向总书记问好：
“能不能邀请您来喝杯咖啡？”
习近平不时停下脚步
同大家亲切交流：
“云南咖啡还是代表着中国的。”
这样的评价无疑给了云南咖啡巨大的鼓舞和肯定
近年来
展开剩余92%越来越多人爱上喝咖啡
咖啡也已经超越了饮品的范畴
成为一种独特的生活方式
勐海虽以茶闻名
但其实咖啡的种植历史已经有30年
勐海地处咖啡种植黄金带
年均太阳辐射量稳定、积温充足
再加上海拔跨度大的优势
孕育出了“均匀饱满、光泽鲜亮、浓而不苦
香而不烈、油脂丰厚、果酸味浓”的高品质咖啡
得到国内、外市场的广泛认可
雀巢咖啡（西双版纳）实验示范农场基地老照片
雀巢咖啡（西双版纳）实验示范农场基地老照片
1995年在全国范围内经过长期的考察和调研后
雀巢咖啡（西双版纳）实验示范农场基地
落户勐宋乡
在这里进行咖啡品种试验、咖啡种植示范
鲜果采摘、处理和加工等咖啡相关推广工作
勐海县第一棵人工种植的咖啡树也在此扎根
同样是看中了勐海得天独厚的“咖位”条件
20世纪90年代初
上海知青张宏军来到勐宋乡
开始在这里小规模试验种植咖啡
这就是云澜咖啡庄园的起点
该庄园是勐海第一个精品咖啡庄园
也是中国成立较早的精品咖啡庄园
其独有的“邦多”和“孔雀”
时常被国内外咖啡大师选做比赛用豆
依托较长的咖啡种植历史
勐海也快速成长起了一批年轻品牌
为咖啡产业发展注入了新活力
原雀咖啡庄园
原雀咖啡庄园
位于雀巢咖啡（西双版纳）实验示范农场原址
庄园依然延续保留了
原来雀巢咖啡（西双版纳）实验示范农场的
整体规划布局面貌
实验种植品种
可持续生态林下（隐蔽树）种植模式
现有卡蒂姆、瑰夏、波旁等
60余个咖啡品种
庄园拥有一条全自动无水（微水）
咖啡鲜果初加工生产线
从咖啡鲜果清洗到
挑选分级、脱皮、脱胶一气呵成
进一步延伸了咖啡产业的产业链
实现了咖啡从“豆子”到“杯子”的华丽蜕变
庄园设有民族特色民宿
咖啡、茶叶产品体验区、研学区
坚持“咖啡庄园化、庄园景区化
景区特色化”的思路
以发展咖啡+文化、咖啡+旅游的方式
打造
以咖啡文化为主题的民族特色文旅庄园
让游客能在玩中学
在庄园体验咖啡鲜豆从采摘
到加工、烘焙、冲泡的全过程
亲手解锁一杯咖啡的诞生
云西乐咖啡
云乐咖啡公司是勐海县西定乡本土企业
作为后起之秀
公司旗下的“云西乐”品牌咖啡大受好评
“云西乐”拥有自己的精品咖啡种植基地
这个位于云雾深处的咖啡种植基地
孕育出的咖啡豆有独特的花果香气
和醇厚的口感
自有的生产线、深度烘焙厂和初加工厂
也让这个来自边陲小镇的咖啡品牌底气满满
产品不断销往上海、广东、广西等地
团队还前往新加坡、日本、泰国等国家参展
向来自世界各地的“爱咖人”展示勐海咖啡的魅力
线上
“云西乐”与知名主播共同进行直播带货
拉高知名度
线下
开办咖啡体验馆
让顾客深度了解、亲身体验咖啡文化
探索“咖旅”融合新路子
在勐海的咖啡种植基地里
你总是能见到许多穿着民族服饰的咖农在劳作
勐海通过“企业+基地+农户”的
利益联结合作模式
推动咖啡产业兴乡富民
让乡村更有特色
让群众腰包更鼓
截至目前
勐海县咖啡种植面积20562亩
投产面积6115亩
产量1702吨
农业产值1420.6万元
2024年度总产量3306吨
产值1985万元
质优味美的咖啡
已成为咖农们增收致富的“红宝石”
眼下
勐海县着力打造多个精品咖啡庄园
正积极与各类高校、科研院所开展合作
力求通过更好的种植、更优的处理
做出风味更佳的咖啡
并充分挖掘布朗族、哈尼族的历史及资源
打造一个集咖啡繁育、科普、研学、文旅
为一体的综合性咖旅示范基地
与其在都市咖啡馆想象远方
不如让舌尖直抵咖啡原产地
来勐海
亲手从枝头摘下咖啡豆
烘焙、研磨，再煮出一室醇香
从这杯咖啡开启
“始于山水 终于烟火的”美好
沉浸式体验“有一种叫云南的生活”联华线上
发布于：上海市